50-70% bệnh nhân ung thư gan nhập viện đều ở trong tình trạng suy dinh dưỡng do kiêng khem hoặc ăn uống theo các kinh nghiệm truyền miệng chưa được kiểm chứng. Những quan niệm về việc ăn nhiều chất bổ sẽ nuôi dưỡng tế bào ung thư là đúng hay sai? Thực chất, bệnh nhân nên ăn gì và kiêng ăn gì để hỗ trợ quá trình điều trị?
Bệnh nhân ung thư gan nên kiêng ăn gì?
Thực phẩm giàu chất béo
Nên cố gắng tránh xa các thực phẩm chứa chất béo càng nhiều càng tốt. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu chất béo có thể khiến cho gan mệt mỏi trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Do đó, cần loại bỏ các món chiên, xào, rán có nhiều dầu trong chế độ ăn uống của bạn; cùng hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu chất béo như bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng, khoai, khoai tây chiên,…
Thực phẩm chứa lượng muối cao
Tuyệt đối tránh xa các thực phẩm chứa hàm lượng muối cao, bởi hàm lượng muốn cao trong cơ thể sẽ tích tụ dịch trong gan của bệnh nhân từ đó sẽ góp phần làm trầm trọng thêm các triệu chứng ung thư gan. Do đó, trong thực đơn của người bệnh, khi chế biến thức ăn, bạn nên chế biến món ăn nhạt.
Thực phẩm giàu protein
Trong quá trình bị ung thư gan, protein có thể không được gan xử lý đúng cách. Ăn quá nhiều protein có thể làm tích tụ các chất thải độc hại ở gan và cơ thể bạn. Điều này sẽ làm cho gan thêm tổn thương và triệu chứng bệnh sẽ trầm trọng thêm. Mặc dù vậy, các bác sĩ vẫn khuyên bệnh nhân không nên cắt giảm quá nhiều protein trong bữa ăn, bởi như vậy có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng. Lời khuyên các chuyên gia là sử dụng hàm lượng protein trong thực vật từ đậu nành và hạn chế ăn các thực phẩm đặc biệt giàu protein như sữa, thịt, cá, trứng,…
Ung thư gan nên ăn gì?
Ăn nhiều trái cây và rau quả tươi: Loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra trong trái cây và rau quả tươi giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ, ngăn ngừa ung thư. Nguồn chất xơ dồi dào trong rau xanh và hoa quả giảm táo bón. Một số loại trái cây tốt cho bệnh ung thư gan: dâu tây, cam, ớt chuông đỏ. Một số loại rau nên ăn: bí, cà rốt và bắp cải, bông cải xanh.
Sữa và sữa chua: trong thực đơn người ung thư gan nên ăn gì thì không thể bỏ qua các sản phẩm từ sữa và sữa chua. Uống sữa và ăn sữa chua đã làm giảm khả năng phát triển bệnh ung thư gan, đồng thời cải thiện cơ hội phục hồi cho cơ thể.
Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc như bánh mì, gạo, mì là những carbohydrate quan trọng cung cấp cho cơ thể, giúp sản sinh glucose – nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào. Một số ngũ cốc nên ăn: gạo lức, lúa mỳ, yến mạch, ngô, vừng…
Trà: Trà xanh và đen là một nguồn polyphenols, một nhóm các chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn sự phân chia và di căn của các tế bào ung thư.Theo Quỹ chữa bệnh ung thư, lá trà xanh khô cũng có lợi, như 40% trọng lượng chứa polyphenol.Những chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường bảo vệ và ngăn ngừa ung thư phổi, trực tràng, đại tràng, dạ dày và ung thư gan.Trà xanh cung cấp nhiều lợi ích hơn so với trà đen, và cả hai đều vượt trội so với các loại trà thảo dược.
Thực phẩm ít chất béo: Một số thực phẩm ít chất béo tốt cho bệnh nhân ung thư gan: các loại hạt, dầu ô liu và dầu hạt cải dầu thực vật. Thực phẩm ít chất béo giúp tiêu hóa dễ dàng, giúp gan và thận không bị quá tải khi làm việc.
Thịt trắng: Các nghiên cứu khác nhau trên thế giới đều khẳng định việc tiêu thụ các loại thịt trắng thay cho thịt đỏ sẽ giúp cơ thể chống chọi với bệnh ung thư gan tốt hơn. Các loại thịt trắng như thịt gà, vịt, ngan sẽ giúp chống chọi với bệnh ung thư gan tốt hơn.
Chế độ dinh dưỡng là chưa đủ
Không như viêm gan, gan nhiễm mỡ hay xơ gan, bệnh nhân không thể chỉ trông chờ vào chế độ dinh dưỡng mà bắt buộc phải điều trị theo phác đồ của bệnh viện. Tuy nhiên, các phương pháp như như xạ trị, hóa trị, phẫu thuật, thường mang lại nhiều tác dụng phụ ảnh hưởng tới sức khỏe người bệnh. Do đó, Sử dụng Ưng bất bạc là một trong những phương pháp điều trị ung thư gan đầy triển vọng, đã được thử nghiệm tiền lâm sàng và được Mỹ cấp bằng sáng chế.
Trước đây Ưng bất bạc chỉ được sử dụng dạng sắc uống để chữa các bệnh lý về gan như men gan cao, viêm gan B, viêm gan vàng da, phục hồi gan bị tổn thương… Theo thời gian, với những công dụng ưu việt của nó, TS Trần Đức Dũng đã mang Ưng bất bạc sang Đài Loan và chứng minh thành công khả năng tiêu diệt tế bào ung thư gan ở loài cây này. Công trình của anh đã được đăng tên tạp chí nghiên cứu quốc tế và được Mỹ cấp bằng sáng chế.
Cơ chế tiêu diệt tế bào ung thư của Ưng bất bạc như sau:
- Chiết xuất từ Ưng Bất Bạc hủy diệt tế bào ung thư gan người HA22T thông qua cơ chế hoạt hóa PP2A giảm sự phát triển khối u.
- Chiết xuất từ Ưng Bất Bạc ức chế sinh trưởng tế bào ung thư gan người HA22T thông qua cơ chế hoạt hóa PP2A trên thể in vitro và in vivo.
- Chiết xuất từ Ưng Bất Bạc ức chế di căn tế bào ung thư gan người HA22T thông qua cơ chế điều tiết MMP-2/- 9 pathway và hoạt hóa PP2A trên thể in vitro và in vivo.
Điều trị ung thư gan từ thảo dược Ưng bất bạc là phương pháp an toàn, hiệu quả, không gây đau đớn và tác dụng phụ như các phương pháp truyền thống. Ưng bất bạc khi đưa vào cơ thể không gây hại hay tiêu diệt các tế bào khỏe mạnh mà còn bảo vệ chúng, đồng thời hướng đích triệt tiêu các tế bào ung thư.
Để ứng dụng Ưng bất bạc trong điều trị ung thư gan, TS Trần Đức Dũng đã kết hợp chiết xuất Ưng bất bạc cùng Phosphocomplex (hoạt chất chính trong Silymarin – Dược liệu số 1 thế giới về bảo vệ gan được chứng minh tác dụng ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư gan thông qua quá trình điều hòa chu trình tế bào, giảm độc tính hóa trị, xạ trị… ) vào trong sản phẩm Heposal. Với sự kết tinh thành tựu khoa học hiện đại, Heposal mang đến niềm hy vọng lớn lao cho những bệnh nhân ung thư gan nhờ công dụng vượt trội:
[elementor-template id=”12418″]
