Gan nhiễm mỡ ăn gì? Đây là thắc mắc của rất nhiều bệnh nhân đang mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Theo các chuyên gia nhận định, bệnh gan nhiễm mỡ là căn bệnh liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống của bạn. Do vậy, chỉ cần có một chế độ ăn hợp lý và đúng cách, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và chữa trị được căn bệnh này. Những lời khuyên về người mắc bệnh gan nhiễm mỡ ăn gì và không được ăn gì dưới bài viết dưới đây sẽ giúp phòng ngừa và chữa trị bệnh hiệu quả nhất.
Vì sao bệnh gan nhiễm mỡ lại liên quan đến chế độ ăn uống?
Nếu mỡ thừa tích lũy trong gan lớn hơn 5% sẽ được chuẩn đoán mắc bệnh gan nhiễm mỡ, và nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn uống không hợp lý, bổ sung quá nhiều chất béo từ đó là mỡ nhiễm vào gan và gây ra căn bệnh này. Vậy nên, những người béo phì thường có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ cao hơn người bình thường. Cùng với việc nạp quá nhiều chất béo, protein, lười vận động càng làm bệnh trở nên trầm trọng. Vì vậy, cần có chế độ ăn uống hợp lý. Gan nhiễm mỡ ăn gì và không nên ăn gì sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh rõ rệt.
Bệnh gan nhiễm mỡ ăn gì là tốt nhất?
Khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ, điều cần lưu ý và quan tâm đầu tiên là vấn đề ăn uống. Vậy gan nhiễm mỡ ăn gì? Một số loại thực phẩm người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung mỗi ngày như:
Rau xanh, trái cây
Rau xanh và trái cây là loại thực phẩm cung cấp đầy đủ vitamin và chất xơ cho cơ thể, đặc biệt đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ lại càng cần chú ý bổ sung càng nhiều rau xanh và trái cây càng tốt. Các loại rau như: Rau cải, súp lơ xanh, diếp cá, rau bắp cải… Đồng thời là các loại trái cây ăn trực tiếp hoặc ép nước để uống.
Các loại thảo dược thiên nhiên
Các thảo dược thiên nhiên này có thể nấu uống hàng ngày, sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe người bệnh. Một số loại thảo dược thiên nhiên tốt cho sức khỏe như: Lá chè xanh, hoa atiso, lá sen… Đây là phương pháp trị bệnh gan hiệu quả và dễ làm.
Bổ sung đầy đủ chất đạm cho cơ thể
Gan nhiễm mỡ ăn gì? Với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần lưu chú ý đến vấn đề bổ sung đầy đủ chất đạm cho cơ thể. Một số loại thực phẩm cung cấp đầy đủ chất đạm như: Các loại cá nước nước ngọt, cá nước lợ, ăn nhộng tằm. Những loại thực phẩm này còn giúp cơ thể giảm được hàm lượng cholesterol trong máu cũng như tích lũy mỡ trong gan của người bệnh.
Thay mỡ động vật bằng dầu thực vật
Gan nhiễm mỡ ăn gì? Đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, nên tránh hoàn toàn hoặc hạn chế sử dụng đồ ăn có mỡ động vật vì trong mỡ động vật chứa acid béo dễ hấp thụ vào cơ thể người bệnh. Nếu ăn quá nhiều mỡ động vật sẽ khiến lượng mỡ dư thừa trong cơ thể ngày càng cao, tình trạng bệnh sẽ ngày một chuyển biến xấu đi. Vậy nên, để an toàn nhất thì nên thay mỡ động vật bằng dầu thực vật để giảm thiểu bệnh phát triển. Có thể sử dụng dầu mè, dầu ô liu hay dầu đậu nành sẽ trị bệnh hiệu quả hơn rất nhiều.
Bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?
Với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, cần kiêng một số loại thức ăn, nước uống sau nếu không muốn bệnh chuyển biến xấu.
Nội tạng động vật
Với sự hấp dẫn của các món ăn được chế biến từ nội tạng động vật hợp khẩu vị của rất nhiều người. Tuy nhiên, đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế dùng những loại đồ ăn liên quan đến nội tạng động vật, nếu lạm dụng sẽ làm tăng cholesterol trong cơ thể và đây là nguyên nhân gây ra bệnh.
Hạn chế với những món ăn nhiều mỡ
Gan nhiễm mỡ ăn gì? Hạn chế tối đa các món ăn được chế biến theo dạng xào, chiên, rán. Tăng cường bổ sung các loại thức ăn được chế biến luộc, hấp, nướng sẽ làm giảm lượng chất béo được đưa vào cơ thể.
Cố gắng kiêng bia, rượu
Đây là những loại đồ uống mà những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ hoàn toàn phải loại bỏ. Độ cồn trong bia, rượu sẽ làm tế bào gan bị suy giảm, các tế bào mỡ dễ dàng xâm lấn và gây nên bệnh gan nhiễm mỡ dễ dàng hơn. Ngoài ra, kiêng rượu, bia còn phòng tránh được các loại bệnh nguy hiểm như: Bệnh xơ gan, ung thư gan.
Với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, có một chế độ ăn uống hợp lý sẽ hoàn toàn kiểm soát được bệnh một cách tốt nhất. Tuy đây là căn bệnh không quá nguy hiểm, nhưng tuyệt đối đừng chủ quan vì nó có thể gây biến chứng sang các bệnh liên quan đến gan khác ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Chúc các bạn khỏi bệnh và có một cơ thể khỏe mạnh!
