Gan nhiễm mỡ và cách điều trị có thể khác nhau ở mỗi người bệnh. Chế độ ăn Paleo là một trong những cách giúp cải thiện tình trạng bệnh và phục hồi gan.
Cơ thể mỗi con người có những đặc điểm cơ địa khác nhau. Vì vậy, dù mạnh khỏe hay bị bệnh, mọi người cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp với bản thân để duy trì sức khỏe hoặc hỗ trợ điều trị chứng bệnh mình mắc phải. Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cũng vậy.
Người bệnh mắc gan nhiễm mỡ luôn là những người cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Có rất nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau phù hợp cho một nhóm người nhằm giúp sức khỏe của họ cải biến tốt hơn trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về chế độ ăn kiêng Paleo và hình dung được chế độ ăn kiêng này có phù hợp với bạn để đẩy lùi gan nhiễm mỡ hay không?
Chế độ ăn kiêng Paleo là gì và nó hoạt động như thế nào?
Chế độ ăn kiêng Paleo, hay còn gọi là ăn kiêng “thời kỳ đồ đá” hoặc phương pháp ăn kiêng của người tiền sử, là chế độ ăn lấy ý tưởng từ việc con người trong thời kỳ đồ đá có thể tiêu thụ và thích nghi tốt với thức ăn thời đó, tại sao chúng ta bây giờ lại không?
Điều cơ bản trong chế độ ăn kiêng Paleo là bạn sẽ chỉ sử dụng những thực phẩm mà con người đã ăn trong thời đại Cổ sinh, kéo dài từ vài triệu năm trước cho đến khoảng 11000 năm trước Công nguyên.
Nghe có vẻ rất xa xưa và gần như là không thể vì hiện tại các thực phẩm hầu như là các sản phẩm tinh chế và được chế biến sẵn như đường, ngũ cốc, sữa, các loại đậu,… Nhưng bạn có thể hình dung đơn giản là bạn có thể ăn những thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên như trái cây, rau củ, hải sản và các thực phẩm từ động vật, thực vật có thể nuôi trồng như trứng, các loại đậu và hạt, dầu thực vật.
Nếu được thực hiện đúng cách, chế độ ăn này có thể giúp chúng ta giảm cân, cân bằng cơ thể và trở nên năng động hơn.
Chế độ ăn kiêng Paleo có phải là một sự lựa chọn tốt để đẩy lùi gan nhiễm mỡ?
Chế độ ăn kiêng Paleo là một chế độ ăn phù hợp để đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ. Nó là một chế độ ăn lành mạnh nhưng có một hạn chế với chế độ ăn kiêng này, đó là chế độ ăn Paleo không bao gồm một số thực phẩm tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ như bột yến mạch, bơ đậu phộng không đường hay một số các loại đậu và một số các thực phẩm từ sữa. Điều này làm giảm những sự lựa chọn của bạn để khiến chế độ ăn uống của bạn an toàn mà vẫn phong phú.
Nhưng chung quy lại, chế độ ăn kiêng Paleo là một chế độ ăn kiêng lành mạnh khi sử dụng phần thịt nạc từ động vật ăn cỏ, hải sản, cá, trứng kết hợp với các loại rau quả, các loại đậu và hạt, dầu thực vật lành mạnh; tránh các thực phẩm được chế biến sẵn như bánh mì trắng, nước ngọt có ga, mỡ động vật, đường, các thực phẩm chứa nhiều tinh bột như khoai tây.
Chế độ ăn kiêng này không nói đến việc bỏ rượu nhưng bạn cũng nên tự động bỏ chúng ra khỏi chế độ ăn. Cùng với đó là thay thế trứng chiên thành trứng luộc để bạn có thể giảm thiểu lượng chất béo mình hấp thụ. Chế độ ăn kiêng Paleo mang đến nhiều lợi ích khi hầu như cắt bỏ toàn bộ đường kính trắng, các sản phẩm chế biến sẵn. Tuy rằng bạn sẽ phải từ bỏ một số thực phẩm như cà phê, một số loại đậu, bột yến mạch,… nhưng Paleo là chế độ ăn kiêng tốt để bạn thực hiện nhằm đẩy lùi gan nhiễm mỡ.
Gan nhiễm mỡ và cách điều trị bằng phương pháp ăn kiêng Paleo tuy sẽ gặp phải những khó khăn ban đầu nhưng sẽ là cách để bạn đẩy lùi căn bệnh này một cách hiệu quả.
Nguồn: https://www.fattyliverdiary.com/reversing-fatty-liver-with-paleo-diet-should-you-try-it-or-not/
Để được chuyên gia tư vấn miễn phí về bệnh gan, hãy gọi ngay tổng đài 1800 1796 (Trong giờ hành chính) hoặc 035.404.5566 (Ngoài giờ hành chính).
