Gan nhiễm mỡ là căn bệnh khiến nhiều người lo lắng và bối rối trong quá trình điều trị, nếu không được điều trị kịp thời sẽ dẫn đến những biến chứng như xơ gan, ung thư gan, đe dọa tính mạng người bệnh. Ngoài việc áp dụng các loại thuốc chữa bệnh của bác sĩ chuyên khoa, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ có một chế độ ăn uống hợp lý cũng giúp cải thiện bệnh hiệu quả. Vậy, bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt nhất cho sức khỏe, cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
1. Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì – các hạt nguyên chất
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ưu tiên ăn các loại hạt nguyên chất như các loại ngũ cốc yến mạch, lúa mạch, gạo nâu và lúa mạch đen chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hoá và chất xơ, không gây hại cho gan mà còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần có.
Các loại hạt nguyên chất làm giảm nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch, tiểu đường và các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ.
2. Cà phê
Cà phê cũng giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Nhiều người thắc mắc gan nhiễm mỡ nên ăn gì và có được sử dụng cà phê? Một nghiên cứu đưa ra rằng, những người uống cà phê thường có ít những tổn thương gan và nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ thấp hơn những người không uống cà phê.
Trong cà phê có chất làm giảm men gan bất thường của người bệnh gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, bạn nên áp dụng phù hợp và uống vừa đủ. Việc lạm dụng cà phê cũng hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.
3. Rau quả, trái cây tươi, chất béo chưa bão hòa
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì chắc chắn không thể không kể đến những loại rau bông cải xanh, rau bina, cải xoăn, cà chua, ớt chuông… cung cấp đầy đủ chất xơ, chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn mà không lo ảnh hưởng đến bệnh. Việc áp dụng chế độ tăng cường rau xanh mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn cải thiện những biến chứng và phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ rất rõ rệt.
Ngoài ra, bổ sung vitamin có trong trái cây tươi, những loại quả giàu chất chống ô xi hóa như cam, đu đủ, quả việt quất, anh đào, quả mâm xôi và bơ sẽ rất tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Đặc biệt, quả bơ giúp có chất làm chậm tổn thương gan và bảo vệ gan.
Các chất béo chưa bão hòa như quả óc chó, hạnh nhân và các loại hạt khác chứa axit béo Omega-3 hỗ trợ tăng cường sức khỏe của tim, hoạt động của não, các chức năng của cơ thể. Chất Omega-3 giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
4. Đậu hũ và cá
Đây là hai thực phẩm dành cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, cải thiện những bữa ăn nguyên rau nhàm chán.
Trong đậu hũ có chứa các chất làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan. Đậu hũ ít chất béo, giàu protein và chứa nhiều canxi, vitamin A, sắt và magiê. Nếu ăn đậu hũ thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và điều trị bệnh hiệu quả.
Cá hồi, cá mòi, cá ngừ rất giàu axit béo Omega-3, chất này làm giảm sự viêm và mức độ mỡ tích tụ trong gan. Ăn cá thường xuyên cũng giúp bạn kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ và không làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
5. Trà xanh, hạt hướng dương
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì giúp cải thiện bệnh? Trong thực đơn đồ ăn và đồ uống hàng ngày, bạn đừng quên trà xanh, trà thảo mộc vì chúng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà xanh và trà thảo mộc có thể can thiệp vào quá trình hấp thụ chất béo diễn ra trong gan. Đặc biệt, trà xanh có thể làm giảm việc lưu giữ chất béo có trong gan.
Hạt hướng dương lại chứa nhiều vitamin E, chất chống ô xy hóa bảo vệ gan khỏi những tổn thương. Ngoài ra, hạt hướng dương còn chứa những chất béo lành mạnh hỗ trợ hoạt động của tim, não, các chất vitamin A, canxi, vitamin C, sắt, vitamin B6 và magie tốt cho sức khỏe.
6. Dầu oliu
Dầu oliu được đánh giá là loại dầu có lợi cho sức khỏe nhất. Trong dầu oliu có chứa rất nhiều axit béo Omega-3, nhiều hơn quả bơ. Dầu oliu sử dụng thường xuyên sẽ giúp giảm men gan, kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
Ngoài các loại thực phẩm trên, người bệnh gan nhiễm mỡ còn có thể sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe Heposal để nhanh chóng cải thiện tình trạng bệnh. Đây là sản phẩm giúp hỗ trợ phục hồi và bảo vệ tế bào gan nhờ sự kết hợp của Ưng Bất Bạc (được chuyển giao từ Bằng sáng chế của Mỹ) và Phosphocomplex (dạng bào chế công nghệ cao, tăng hấp thu và hiệu quả gấp 100 lần so với Silymarine), duy trì sức khỏe đường dài của gan:
– Hỗ trợ bảo vệ và phục hồi tế bào gan trước các tác nhân có hại: rượu bia, viêm gan virus B, C, hóa chất độc hại…
– Hỗ trợ tăng cường chức năng gan, hạ men gan, giảm các phản ứng viêm tại gan.
– Hỗ trợ giảm hình thành các tế bào gan xấu: xơ gan, gan nhiễm mỡ.
Với những thông tin bài viết cung cấp, hi vọng đã giải đáp được thắc mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì giúp cải thiện bệnh hiệu quả? Chúc bạn và người thân thật nhiều sức khỏe!
