Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì là băn khoăn của rất nhiều người bệnh và người nhà bệnh nhân. Với chế độ ăn uống hợp lý và khoa học, bạn sẽ kiểm soát được tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ của bản thân. Theo dõi bài viết dưới đây để biết được người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt nhất cho sức khỏe!
Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì trong thực đơn hàng ngày?
Ngoài việc áp dụng những phương pháp điều trị Đông và Tây y thì có một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng gan nhiễm mỡ của bản thân.
Mỡ động vật, những đồ ăn chứa nhiều cholesterol
Hạn chế tối đa sử dụng mỡ động vật, thay vào đó là các loại dầu ăn từ thực vật như dầu mè, dầu đậu nành, dầu olive,…Kiêng các loại đồ ăn từ nội tạng động vật, da động vật hay lòng đỏ trứng gà…vì những đồ ăn này có chứa rất nhiều cholesterol. Nếu thực hiện được điều này, bạn sẽ tránh được nguy cơ gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì, đồng thời kiểm soát được tình trạng gan nhiễm mỡ của bản thân.
Không nên ăn quá nhiều thịt
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì và có nên ăn nhiều thịt không? Câu trả lời là bạn không được ăn quá nhiều thịt trong mỗi bữa ăn. Với các loại thịt đỏ chứa nhiều protein bạn càng đặc biệt cần hạn chế, vì quá nhiều protein sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa ở gan, khiến mỡ sẽ ứ đọng trong gan gây ảnh hưởng đến bệnh.
Hạn chế các gia vị gây kích thích, cay nóng
Những gia vị thông thường hàng ngày có tính nóng và cay cũng cần được hạn chế khi chế biến thức ăn. Những gia vị như: Hạt tiêu, ớt, tỏi, gừng, củ riềng…là những gia vị người mắc bệnh gan nhiễm mỡ hạn chế sử dụng, hoặc có thể thì nên không dùng để bảo vệ gan.
Giảm thiểu ăn những trái cây gây khó tiêu
Ăn trái cây rất tốt cho sức khỏe và điều trị bệnh gan, tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng được gan chào đón. Có một số loại trái cây gây ra tình trạng khó tiêu như sầu riêng, mít…có quá nhiều năng lượng sẽ gây khó khăn trong quá trình chuyển hóa ở gan.
Nói không với rượu, bia và các chất kích thích
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì tốt nhất cho sức khỏe thì phải kể đến việc loại trừ rượu, bia, các chất kích thích hàng ngày. Trong rượu, bia có rất nhiều chất cồn độc hại, khiến gan phải hoạt động quá sức để đào thải những chất độc ấy ra ngoài cơ thể, thậm chí vẫn còn những chất độc bị tích tụ lại trong gan. Khi bị bệnh mà người bệnh vẫn tiếp tục lạm dụng rượu, bia và các chất kích thích sẽ rất nhanh chóng khiến bệnh chuyển hóa thành xơ gan, ung thư gan.
Ngoài việc biết được bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì thì người bệnh cũng nên biết bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn gì tốt cho sức khỏe và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả hơn.
Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn gì?
Bạn nên biết được bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 ăn được những gì để cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Những thực phẩm mà bệnh nhân nên cho vào thực đơn hàng ngày như:
Rau xanh
Đây là những thực phẩm lý tưởng cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 sử dụng mỗi ngày. Bạn có thể sử dụng ngô, nấm hương, lá sen, rau cần, hay các loại rau xanh như cải xanh, cải cúc, rau muống..làm mát gan trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, các loại như cà chua, cà rốt, măng, bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột… cũng làm mát gan, thanh nhiệt, giúp điều hòa lượng mỡ trong gan hiệu quả.
Dầu thực vật
Thay vì sử dụng mỡ động vật, bạn nên nấu ăn hoàn toàn bằng dầu thực vật cho mỗi bữa ăn của người gan nhiễm mỡ độ 2. Bạn có thể sử dụng dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương, dầu olive…có chứa rất nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol.
Cá tươi, nhộng tằm
Là thực phẩm người gan nhiễm mỡ độ 2 hoàn toàn có thể sử dụng thoải mái trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Hai loại thực phẩm này được đánh giá là rất tốt cho gan khi chúng làm hạn chế được lượng cholesterol và củng cố chức năng gan hiệu quả.
Trái cây tươi
Các loại trái cây tươi là thứ không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của người gan nhiễm mỡ độ 2. Bưởi, cam, chanh, táo…là những loại trái cây rất tốt cho gan, cung cấp vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể.
Trên đây là những thông tin hữu ích về bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì và nên ăn gì tốt nhất cho sức khỏe. Người bệnh nên áp dụng để có lá gan khỏe mạnh hơn. Chúc bạn và người thân thật nhiều sức khỏe !
