Người mắc bệnh viêm gan B không cần thiết phải kiêng cữ quá nhiều thứ nhưng cần có chế độ ăn uống khoa học và hợp lý để kiểm soát bệnh hiệu quả. Người mắc bệnh viêm gan B không nên ăn gì trong quá trình điều trị bệnh là thắc mắc của rất nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những băn khoăn này.
Người mắc bệnh viêm gan B không nên ăn gì để kiểm soát bệnh hiệu quả hơn? Ngoài rượu, bia, người mắc bệnh viêm gan B cũng cần hạn chế, thậm chí là hoàn toàn không ăn các thực phẩm như: Tôm, thịt dê, hành, hẹ…
1. Tôm
Đối với người mắc bệnh viêm gan B thì người bệnh cần hạn chế ăn tôm. Ở tôm chứa rất nhiều chất đạm, lại có lượng cholesterol rất cao, những chất này đều không tốt cho quá trình điều trị bệnh viêm gan B. Với người khỏe mạnh, bình thường thì tôm có tác dụng bổ thận tráng dương, nhưng đối với người bệnh viêm gan B thì lại hoàn toàn không phù hợp.
2. Thịt dê
Bệnh nhân bệnh viêm gan B không nên ăn gì ngoài tôm? Đó chắc chắn là thịt dê, thịt dê có chứa hàm lượng protein và lipit rất cao nên không phù hợp với bệnh nhân viêm gan B. Trong trường hợp người viêm gan B không biết và sử dụng thịt dê nhiều, điều này sẽ dẫn đến tình trạng tạo gánh nặng cho gan, khiến gan hoạt động quá sức để đào thải các chất độc hại và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
3. Măng, hành, hẹ
Đây là những loại thực phẩm người bệnh viêm gan B cần tránh. Do tính chất dai, có nhiều xơ khiến dạ dày khó tiêu sẽ chuyển hóa ở gan. Đối với những bệnh nhân viêm gan, xơ gan tĩnh mạch, đường tiêu hoá ở cuối dạ dày bị giãn nở, nếu ăn nhiều chất xơ và khó tiêu sẽ không có lợi.
Vậy nên, mắc bệnh viêm gan B không nên ăn gì thì chắc chắn đó là các món ăn được chế biến từ măng, hành và hẹ.
4. Nhân sâm
Nhân sâm từ lâu là loại thảo dược quý rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân viêm gan B thì khi sử dụng nhân sâm có thể làm bị xuất huyết trong cơ thể. Với đặc tính của nhân sâm là tăng nhiệt giảm âm nhưng những người viêm gan B lại có xu hướng âm suy hoả vượng như miệng khô, bí đại tiện, thấp nhiệt, mắt đỏ… Khi sử dụng sâm, bệnh nhân viêm gan B có thể bị âm suy và dẫn đến tình trạng xuất huyết trong cơ thể.
5. Gia vị tỏi và gừng
Người mắc bệnh viêm gan B không nên ăn gì trong gia vị hàng ngày? Tỏi và gừng đối với người bình thường có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tỏi và gừng đều chứa rất nhiều volatile làm giảm số lượng hồng cầu và huyết sắc tố trong máu dẫn tới tình trạng thiếu máu cho người bệnh. Vì vậy, người viêm gan B không nên sử dụng gia vi tỏi và gừng.
6. Lòng đỏ trứng gà, nội tạng của động vật
Lòng đỏ trứng gà chứa rất nhiều cholesterol, vì vậy một tuần người bệnh chỉ nên ăn từ 1 đến 2 quả trứng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng như một liệu pháp thay thế.
Ngoài ra, nội tạng động vật cũng là những món ăn người bệnh viêm gan B cần tránh. Nội tạng động vật như: Óc, tim, gan, lòng heo là các món ăn mang nhiều cholesterol làm giảm sự bài tiết của mật thậm chí làm bế tắc sự bài tiết này. Điều này trực tiếp ảnh hưởng đến quá trình tinh lọc chất béo của gan.
7. Các đồ ăn chiên rán, mỡ động vật
Đây là các loại đồ ăn chứa rất nhiều chất béo dễ gây ra tình trạng béo phì đối với người bệnh. Khi mỡ tích tụ trong gan bị dư thừa sẽ dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, bạn cũng cần hạn chế đồ ăn đóng hộp, chế biến sẵn chứa rất nhiều chất bảo quản tác động xấu đến các chức năng gan.
Muốn sở hữu một lá gan khỏe mạnh, cần có một chế độ ăn khoa học và hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng theo lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa.
8. Nói không với rượu, bia, các chất kích thích
Người mắc bệnh viêm gan B không nên ăn gì và uống gì? Bạn cần tuyệt đối bỏ rượu, bia và các chất kích thích như thuốc lá, cà phê… để bảo vệ tế bào gan. Đây là các tác nhân nguy hiểm làm ảnh hưởng đến các chức năng gan và làm tổn hại tế bào gan nghiêm trọng.
Bài viết đã giải đáp thắc mắc bệnh viêm gan B không nên ăn gì để có một lá gan khỏe mạnh. Chắc hẳn bạn đã lên cho bản thân một kế hoạch ăn uống phù hợp nhất. Chúc bạn cùng gia đình luôn khỏe mạnh và một cuộc sống hạnh phúc.
