Một chế độ ăn dinh dưỡng khoa học góp vai trò rất quan trọng đối với bệnh gan nhiễm mỡ. Chúng ta cùng tìm hiểu gan nhiễm mỡ ăn gì để tầm soát bệnh nhé.
Gan nhiễm mỡ ăn gì, chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng như thế nào đến việc điều trị gan nhiễm mỡ
Trước khi tìm hiểu về gan nhiễm mỡ ăn gì, bạn nên hiểu một cách cơ bản nhất về bệnh gan nhiễm mỡ. Trong gan của chúng ta luôn chứa một lượng mỡ nhất định. Nếu lượng mỡ trong gan chiếm hơn 5% trọng lượng của gan. Tùy theo mức độ nặng nhẹ mà bệnh được chia thành 3 cấp độ khác nhau. Những biểu hiện bệnh hết sức âm thầm và người bệnh chỉ có thể phát hiện tình cờ hoặc khi bệnh đã quá nặng. Nếu không được điều trị sớm bệnh sẽ làm suy giảm chức năng gan, dễ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan. Chính vì vậy bạn nên tiến hành ngay các biện pháp điều trị bệnh càng sớm càng tốt.
Vì nhiệm vụ của gan là lọc thải các chất độc hại nên chế độ ăn khoa học đóng một vai trò rất quan trọng đối với việc điều trị bệnh. Trong đó nếu sử dụng các thực phẩm khoa học sẽ giúp cho việc điều trị dễ dàng hơn, giảm được áp lực ở gan. Hơn nữa khi kiểm soát được chế độ ăn uống thì chúng ta có thể kiểm soát được chất béo hấp thụ vào cơ thể, đẩy được lượng mỡ thừa trong cơ thể ra ngoài. Đồng thời khi có chế độ ăn uống khoa học không chỉ tăng cường được hoạt động của gan mà còn tạo điều kiện để những tổn thương có cơ hội phục hồi
⇒ Những triệu chứng gan nhiễm mỡ sẽ chuyển qua giai đoạn nặng nếu chúng ta không điều trị sớm. Trong khi đó một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cải thiện bệnh hiệu quả. Chính vì vậy bạn nên nghiên cứu thật kĩ để nhanh chóng đẩy lùi được căn bệnh này.
Khi bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
Theo bạn thì khi bị bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Có rất nhiều loại thức ăn rất tốt nhưng quan trọng là chúng ta nên chọn những thực phẩm vừa có tác dụng điều trị được bệnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bị gan nhiễm mỡ, bạn nên tăng cường ăn các thực phẩm sau:
# Rau củ quả
Đây là nhóm thực phẩm không chỉ cần thiết cho việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ mà còn trong bất cứ căn bệnh nào. Việc ăn nhiều rau củ quả sẽ cung cấp chất xơ giúp kiểm soát được mỡ thừa và lượng đường trong cơ thể. Đồng thời việc thường xuyên ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi cũng góp phần bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp tăng cường sức đề kháng, giúp những tổn thương ở gan được phục hồi hiệu quả hơn.
# Dầu thực vật
Bạn hãy thay thế việc sử dụng dầu có nguồn gốc từ động vật để sử dụng các loại dầu thực vậy như dầu đậu phộng, dầu vừng… Vì những loại dầu này thường chứa axit béo không no có khả năng làm giảm cholestrol trong cơ thể, hạn chế được lượng mỡ tích tụ ở gan.
# Nhộng tằm
Nhiều người không thích ăn món này và thường có cảm giác nhờn nhợt khi nghe đến tên của loại thực phẩm này. Nhưng thật sự nhộng tằm rất có ích với bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ. Cụ thể nhộng tằm có thể làm giảm được lượng cholestrol trong máu và giúp cải thiện chức năng gan hiệu quả.
Để tận dụng được tác dụng của nhộng tằm bạn có thể chế biến thành các món ăn hoặc tán bột để uống cũng có tác dụng rất tốt.
# Bắp
Đây không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn rất tốt nếu như bạn muốn hạn chế được những biểu hiện khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Không chỉ dân gian mà các nhà khoa học cũng đã công nhận mức độ hiệu quả khi điều trị bệnh bằng nguyên liệu này. Theo quan niệm của Đông y, bắp thường có tính bình, vị ngọt có tác dụng hỗ trợ người bị tì vị yếu, rối loạn mỡ máu… Còn theo nhiều nghiên cứu thì bắp có chứa hàm lượng axit béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hạn chế được lượng chất béo dư thừa trong cơ thể.
# Nấm hương
Đây cũng là nhóm thực phẩm bạn không nên bỏ qua khi có những dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ. Vì nấm hương không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có các hoạt chất giúp giảm cholestrol xấu, hạn chế được lượng mỡ thừa tích tụ ở gan. Chính vì vậy mà người bệnh nên dùng nấm hương để chế biến thành các món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ đắc lực cho quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ cũng như củng cố và phục hồi chức năng của gan.
Hi vọng với những thông tin trên đây các bạn sẽ có những biện pháp bảo vệ cho lá gan của mình tránh khỏi những tỏn thương không đáng có. Chúc các bạn thành công!
